соус для ежиков в домашних условиях

1.Промыть рис в холодной воде. Лук почистить и мелко нарезать. В отдельной посуде смешать мясной фарш, промытый рис, лук и яйцо. Хорошо перемешать фарш. Налепить из фарша колобки.

Рецепт "Ежики в духовке под сметанным соусом":

Количество порций: 8-10

Помидор  — 2 Штуки

Сыр сулугуни  — По вкусу

Сметана или сливки  — 0,5 Литра

Соль, перец  — По вкусу

Яйцо  — 1 Штука

Рис  — 0,5 Стакана

Лук  — 1 Штука

Фарш мясной  — 500 Грамм

География кухни:

/ / / Основной ингредиент:

«Ежики» - это те же самые тефтели. Но если в фарш для тефтелей, рис отваривают до полуготовности, в фарш для ежиков рис кладут сырым. Сварившись, ежики выпускают рисовые «колючки» наружу.

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Оценка рецепта: 4.7 4

Добавил: Erich 08.06.2012

Ежики в духовке под сметанным соусом

/ / / / / / Ежики в духовке под сметанным соусом

Ежики в духовке под сметанным соусом - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру